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李土楼粉丝
编辑日期:2012-1-11  来源:颍东新闻网  编辑:张素敏    阅读次数: 次  [ 关 闭 ]

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 红薯营养丰富,富含膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、 C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种人体所需微量元素,被营养专家称为营养最均衡的保健食品,并被 人们誉为“长寿食品”。同时红薯中多种维生素与矿物质,具有减肥、抗癌,延缓衰老,防止心血管疾等作用,具有极好的保健和药用价值,因此,在追求美丽健康的今天,许多人把红薯当作养生驻颜美容的必备食品。
   
新乌江镇李土楼村,地处三湾冲积平原,土质疏松、肥沃适度、通气良好,十分适合红薯的生长,该村种植的红薯个大、味纯,产量高,而且无大气污染,无污水污染,是天然的农家产品,该村一直具有种植红薯,加工粉丝的传统,在上个世纪六十年代到九十年代一直是阜阳传统的粉丝加工基地,与山东龙口粉丝齐名。高峰期年产粉丝上百万斤.
   
为进一步继承弘扬李土楼粉丝加工业的传统,更好的服满足人民群众健康生活的需求,2008年李土楼粉丝加工合作社正式成立。目前合作社共有社员60多家,红薯种植面积上千亩,具备年产粉丝10多万斤的能力,该合作社所产的粉丝采用百分之百的红薯淀粉为原料,使用深层地下水制作,不添加任何添加剂,是纯天然的绿色食品。所产粉丝具有丝条细匀,晶莹透亮,口感滑爽,筋道耐煮、营养丰富,食用方便的特点,实为家庭及餐饮企业热烹、冷拌之佳品。

 

 
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